Vad vore Passion för mat utan Ernst?

Jag vet redan nu när jag börjar skriva, att detta inlägg som handlar om matmässan Passion för mat i Göteborg kommer innehålla mycket kring ett jätteviktigt möte för mej. Jag har nämligen äntligen träffat min stora “idol” Ernst Kirchsteiger och snackat lite om livet och vad där hör till. Jag ryser av välbehag när jag skriver dessa rader. Men innan jag gottar ner mej och skriver mer om detta känsloladdade möte, är det mycket mer jag vill berätta om. Saker som jag och Eva-Lena upplevde på mässan som jag personligen besökte för fjärde gången. Alltså, om du som läser känner att du inte har tid för tillfället, välj ett annat tillfälle att läsa för nu kommer orden och känslorna flöda obehindrat och inlägget kommer bli låååååångt. Om du har tid. Välkommen hit – Benvenuto qui.

194

Continue reading

Mathantverkssafari

Idag ville vi i familjen lite olika saker. Tjejerna och då speciellt Estelle ville till sin favoritbutik, Kawaii shop i Göteborg. Jag ville åka och prova lite äkta matpassion på olika gårdar och mejerier i trakten. Jag ringde min mor och frågade om hon ville följa med på mat turen och hon valde bort Lions loppmarknad till förmån för att följa med mej. Barnen och frugan åkte till Göteborg. Jag och mor åkte till Varatrakten.

bild 1

Mor och son förväntansfulla inför dagens händelser.

Det som fascinerar mej mest efter en sådan här dag, är att det finns så många skickliga, passionerade matkonstnärer i vår närhet. Man behöver inte bege sig till Kullahalvön eller Österlen för att uppleva äkta matpassion, den finns på närmare håll.  Continue reading

Limousinkött på Kullahalvön

Vi är på en av våra absoluta favoritplatser i Sverige, Kullahalvön och firar bröllopsdag. Denna gången tillsammans med hela familjen. Planerna var mycket spontana och det var inte förrän i mitten av förra veckan som jag och barnen började prata om att vi borde åka till Skåne och fira vår bröllopsdag. Både Estelle och Céleste gick igång på idén och vi tittade på boende på nätet tillsammans och hittade en liten pärla i Arild. Pärlan heter Lindtorpet och inhyser ett varmt och härligt par där kvinnan i huset, Helena Staffas är konstnär.

IMG_1652

Eftersom detta inlägg ligger på min blogg “Mitt kök” koncentrerar jag historien kring matupplevelserna. Hela berättelsen finns här om du vill läsa den i sin helhet.

Continue reading

Besök hos Borås Musteri

Oktober 2013

Nöjd, lycklig och lite trött känner jag mej efter dagens bravader. Dagen började med att vi åkte tillsammans med goa vännerna Mattias och Johanna Glasin och deras barn, Alicia och William till Borås Musteri i Sandhult för att musta våra äpplen. Vi plockade äpplena från min mors träd i Eklanda samt våra egna i Alingsås. De har legat i källaren någon vecka och nu var det alltså dags att musta dem.

Felix som driver musteriet välkomnade oss med öppna armar.  Han var mycket trevlig, intresserad och nyfiken. Gav oss flera spännande idéer.

mustning3 Continue reading

Det är inte svårt att ta sig till paradiset!

På vägen hem från Arild idag yppade Eva-Lena, “- Det är inte svårt att ta sig till paradiset”. Hon har så rätt, vi har varit i paradiset i helgen. Paradiset ligger i Arild på Kullahalvön.

För ett par månader sedan frågade våra vänner Carola och Mattias oss om vi ville följa med till Arilds vingård på skördefest. Vi har tidigare varit i Toscana tillsammans och besökt vingårdar och när de berättade om detta spännande blev vi jätteglada och nyfikna. Jag och Eva-Lena har tidigare besökt Arilds vingård sommaren 2011, men då bara ätit lunch och provat deras vin. Att nu få vara med om att skörda vindruvor och vara med i processen kändes som en liten dröm som skulle gå i uppfyllelse.

IMG_1341 Continue reading